Restaurantul Violeta’s Vintage Kitchen din Bucuresti – restaurant cu specific international si bistro – mancare ecologica, organizeaza evenimente private, concerte, muzica live.
"Toate produsele care vi se servesc in bistroul nostru sunt gatite aici, de la paine si prajituri, pana la sosuri, aluaturi, creme, dulceturi, etc. Nu folosim nici un fel de produse semipreparate sau aditivi alimentari.
Violeta’s Vintage Kitchen – bucataria cu arome din trecut, in care bunica s-ar simti in largul ei, printre aluaturile puse la dospit, nucile prajite si merele coapte, fara sa aiba nevoie de vreun training care s-o familiarizeze cu marile progrese tehnologice in materie culinara ale prezentului, cu vegetele, margarinele cu aroma de sunca, ciresele confiate albastre, frisca vegetala, cuburile de concentrat sau prafurile magice.
Un loc unde magia aluatului ce, framantat, dospit si copt devine cozonac rumen si pufos".